小伙伴們好，最近小評發現大家對于粉蒸肉是哪里的菜，粉蒸肉介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蒸肉是一道江西菜。
2、清代詩人袁枚，蒸肉是《隨園食單》年的江西菜，位于我國南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省)。屬于多種菜系，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不泥，米粉油潤，香味濃郁。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。
3、2014年8月，江西南昌松湖鎮米面肉制作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。
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