小伙伴們好，最近小評發現大家對于穿心蓮怎么涼拌，制作涼拌穿心蓮的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：穿心蓮500g，大蒜5g，生姜5g，干辣椒1個，油適量，鹽適量，糖適量，香油適量，冷醋適量，雞精適量。
2、穿心蓮洗凈，去老莖葉。鍋里燒開水，往水里滴半勺油，往水里倒半勺鹽，放入穿心蓮(看到葉子在水里都變成深綠色了，馬上拿出來。不要把綠葉焯太久。
3、把漏水的籃子里的水排掉。為了讓它味道更好，把它放在冰箱里一會兒冷卻下來。沒有冰箱的童鞋可以學學我，范。
4、趕緊降溫，這招也挺有效的。
5、將蒜、姜、干辣椒切成片，越細越好。
6、用手輕輕將干燥的穿心蓮擠出一些水分(去除苦味)，然后與姜、蒜、花椒一起放入盆中，倒入鹽、糖、香油、冷醋、雞精，拌勻即可入味。最后淋上香油即可食用。
以上就是【穿心蓮怎么涼拌，制作涼拌穿心蓮的方法】相關內容。