小伙伴們好，最近小評發現大家對于青菜粥的做法步驟，做青菜粥竅門這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：青菜4個，剩飯一碗，鹽1茶匙(5g)，雞精1/2茶匙(3g)，香油1/2茶匙(3ml)。
2、做法：將青菜打碎，洗凈，放入沸水中焯半分鐘，撈出，放入冷水中浸泡，瀝干水分，冷卻后切碎。
3、把焯水過的菜的開水倒掉，再倒入清水中，大火加熱至沸騰，倒入米飯，翻炒，中小火加熱。放入勺子(改變沸騰方向，防止溢出)，然后蓋上蓋子，留出2厘米寬的縫隙。煮20分鐘至米粒碎，加入切好的青菜、鹽、雞精、香油，攪拌均勻。
以上就是【青菜粥的做法步驟，做青菜粥竅門】相關內容。