小伙伴們好，最近小評發現大家對于咸菜怎么腌制好吃，咸菜怎樣腌制好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：黃瓜6根，大蒜一頭，小米辣2根，海鮮醬油適量，糖和鹽適量。
2、先用清水將黃瓜清洗干凈，然后用廚房紙擦干表面水分，用菜刀將黃瓜切成四條，再用刀將果肉切掉。
3、然后將黃瓜切成5cm左右的片，然后將切好的黃瓜放入干凈的容器中，撒上適量的鹽，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制半小時。
4、辣椒洗凈，切成小塊備用。大蒜去皮，切成小塊。取出腌黃瓜。我們可以看到一些水在體積中被腌制。
5、然后拿出一個更大的容器。這里使用的容器最好是腌制蔬菜的罐子，或者其他種類的罐子。然后把腌黃瓜和水倒進罐子里。然后在壇子里加入海鮮醬油，蒜片，小米辣。
6、根據個人口味撒上適量白糖，用筷子翻動，將調料攪拌均勻，然后將罐子密封，放在陰涼處腌制。
7、腌制時間在24小時左右，腌制過程中要翻一次，這樣可以使腌黃瓜更加入味，把好吃的腌黃瓜做好。
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