蘆筍需要去皮嗎（蘆筍是否需要去皮）

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1、建議去皮。

2、蘆筍老化得很快，它的根部或多或少已經木質化了。剝蘆筍很簡單。如果是老化嚴重的蘆筍，就用手從根部剝下一點老皮，直接撕掉。

3、此外，借助工具，如削皮器，你可以很容易地去掉蘆筍皮。

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