龍利魚酸菜魚怎么做好吃 龍利魚酸菜魚的做法大全家常竅門

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2.酸菜魚一般用烏魚或草魚。墨魚片晶瑩剔透，魚片感覺有嚼勁。草魚片口感嫩滑爽口，魚片略厚，否則容易碎。

3.龍利魚的肉質也比較嫩，和草魚比較像。但龍利魚的特點是顏色白，刺少，價格便宜。

4.除了做酸菜魚，不防其他菜，味道還挺不錯的。如：藤椒酸湯龍里魚，翡翠龍里魚排。

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