小伙伴們好,最近小評發現大家對于蠶蛹的吃法,蠶蛹的營養價值這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蠶蛹的吃法如下:
2、(1)炸蠶蛹:用料很簡單,蠶蛹、干辣椒、姜、胡椒粉、鹽、料酒。制作起來也很簡單。先將蠶蛹洗凈,晾干,然后在鍋里加油,放入干辣椒、生姜、花椒炒香,然后倒入蠶蛹中翻炒。炒好后加入適量的鹽和料酒攪拌均勻。
3、(2)炒蠶蛹:方法與炒蠶蛹相似,所需材料為蠶蛹、鹽、胡椒粉、五香粉、胡椒粉。制作時,先將蠶蛹用開水浸泡,然后取出放涼,剖開,加鹽、五香粉、胡椒粉、胡椒粉,腌制片刻。制作時,在鍋中加入適量的油,然后倒入腌制好的蠶蛹中,慢慢翻動。
4、蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠高于普通食物,蛋白質中的必需氨基酸種類繁多。蠶蛹蛋白由18種氨基酸組成,其中8種必需氨基酸含量很高。蠶蛹中這8種必需氨基酸的含量大約是豬肉的2倍,雞蛋的4倍,牛奶的10倍。是一種營養均衡、比例適宜的優質昆蟲蛋白。
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