小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻辣火鍋底料的做法和配方，麻辣火鍋底料怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、火鍋是一種非常受歡迎的食物，但是很多人吃火鍋的時候不放心餐廳里的食材或者火鍋底料里的添加劑，所以想自己在家自制火鍋底料。
2、如果想自己在家做麻辣火鍋底料，首先要準備好蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬、干辣椒。然后熱鍋加熱油，放入花椒和辣椒，翻炒至香。
3、然后放入蔥花、姜、蒜，翻炒至香，再倒入豆瓣醬，翻炒紅油。這時候我們可以在鍋里加入干辣椒和適量的水，煮開，最后加鹽和醬油調味。麻辣火鍋底料做好了。
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