小伙伴們好，最近小評發現大家對于雪里蕻的腌制方法，雪里紅怎么腌制這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雪紅12斤，鹽7兩，胡椒粉50克，醬適量，蔥適量，干紅辣椒適量。
2、雪紅去黃葉，剪去根部，洗凈晾干。
3、將菜板、菜刀和所有相關器具清洗干凈并擦干。
4、將曬干的雪紅切碎，放入大碗中，將鹽和胡椒粉均勻地撒入雪紅塊中。
5、這就是力量。用雙手把雪搓紅。搓的過程中注意檢查，把雪紅和鹽混合均勻，直到搓出深綠色鹽水。
6、將洋蔥、姜、干紅辣椒切成絲，與揉好的雪利酒混合，裝罐。
7、10天后，腌制好的雪紅就可以食用了。
以上就是【雪里蕻的腌制方法，雪里紅怎么腌制】相關內容。