小伙伴們好，最近小評發現大家對于香辣油淋茄子的做法，怎么做香辣油淋茄子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：茄子2個、黃瓜半根、大蒜1個、辣椒醬適量、食用鹽適量、香油適量、糖少量、芥末少量、味精適量。
2、準備一根黃瓜和一頭大蒜。將黃瓜切成自己喜歡的形狀，大蒜去皮備用。
3、準備兩個茄子，去皮，切成條狀，放入蒸籠中。
4、蒸鍋水開后，轉小火蒸15分鐘左右。一問茄子的香氣，就會蒸。
5、把蒸好的茄子晾一會兒，放在盤子里備用。
6、將辣椒醬調成自己喜歡的口味，先加入少許鹽，再加入香油、芥末、糖、味精，攪拌均勻。
7、在蒸好的茄子中加入適量的鹽，然后將調好的蒜泥加入到右邊的茄子中。
8、然后把調好的湯倒在茄子上。
以上就是【香辣油淋茄子的做法，怎么做香辣油淋茄子】相關內容。