小伙伴們好,最近小評發現大家對于紅燒魷魚的家常做法,紅燒魷魚的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:750克魷魚(新鮮)。調料:醬油10g、料酒15g、鹽5g、味精2g、胡椒粉1g、淀粉(玉米)10g、大蔥20g、姜20g。
2、魷魚切成3厘米見方的塊;蔥、姜適當切片;
3、鍋中放入適量清水,將魷魚放入鍋中,燒開,撈出控干;
4、鍋燒熱,放點油進去,蔥和姜一起炒;
5、香的時候煮料酒,醬油加一點湯;
6、立即將魷魚、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中,燒開,勾入水淀粉。
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