小伙伴們好，最近小評發現大家對于蜂蜜起泡沫是怎么回事還能吃嗎，蜂蜜為什么起沫這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蜂蜜可以起泡食用，起泡原因如下：
2、正常現象
3、蜂蜜釀造的過程就是將花蜜或蜜露轉化為單糖(果糖和葡萄糖)的過程。沖泡7天左右后密封，表示蜂蜜成熟。自然我們會看到一些微小的氣泡，這是正常現象。你看一些蜂農儲存的蜂蜜，會有這樣的氣泡。這不是質量問題，是蜂蜜本身的正常現象。
4、發酵問題
5、有人會說是不是發酵的。其實蜂蜜的自然起泡和發酵是很容易區分的。蜂蜜發酵后會產生大量的氣泡，而不是表面一層細密的浮沫。另外，蜂蜜發酵會伴有腐敗的酸味或者酒精的氣味，這和蜂蜜本身的浮沫有很大的區別，要全面的看問題。
6、新鮮
7、蜂蜜泡沫是正常的，但是正常的蜂蜜取出后不會再產生蜂蜜泡沫。蜂蜜起泡的現象一般發生在購買的新鮮蜂蜜或未加工的生蜂蜜上。濃縮蜂蜜經過高溫加熱，里面的活性物質基本沒有了，所以基本上不會有起泡現象。
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