小伙伴們好，最近小評發現大家對于花蛤怎么做，花蛤的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、可以做紅燒蛤蜊。
2、原料：蛤蜊500g。輔料：花椒35g，蔥8g，姜8g，蒜8g，香菜15g。調料：辣椒醬10g(看你喜不喜歡辣椒)、二鍋頭酒15g、干辣椒5g(看你喜不喜歡辣椒)、鹽5g、雞粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。
3、將文蛤用清水浸泡3小時，直至吐出沉淀物；
4、鍋燒熱，放入油煸炒辣椒，將凈化后的文蛤倒入鍋中；
5、煮一點二鍋頭酒；
6、加入花椒、蔥、姜、蒜和調料，蓋上鍋蓋，用其蛤蜊加熱的原汁小火燉30秒；
7、等所有蛤蜊都開殼了，在鍋里倒一點香油，然后把香菜放進鍋里。
以上就是【花蛤怎么做，花蛤的做法】相關內容。