小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么熬糖漿做冰糖葫蘆，冰糖葫蘆用什么糖這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、如何煮糖漿做糖葫蘆：
2、先將白糖放入鍋中，再加入清水，加水浸泡白糖。
3、然后，邊加熱邊攪拌。當鍋里的糖全部沸騰后，停止攪拌，繼續小火加熱。
4、鍋里有噼里啪啦的聲音時，用筷子蘸一點糖液在冷水里冷卻。冷卻后，用牙齒咬開。如果粘在牙齒上，就需要繼續加熱。如果不粘牙，感覺想吃水果糖，證明溫度剛剛好。
5、這時候可以把預先磨好的山楂串放在糖罐里，用糖液滾一圈，取出來放在涂有食用植物油的木板上，用力一扔，這樣做出來的冰糖葫蘆就有明顯的大糖片了，非常漂亮。冷卻五分鐘后，即可取下。
6、糖葫蘆用什么糖：
7、糖葫蘆冰糖是最好的，因為正宗的糖葫蘆都是冰糖做的，但是因為白糖成本低，越來越多的人會用白糖來煮。
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