小伙伴們好,最近小評發現大家對于素雞翅的家常做法,素雞翅怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、素雞翅400克,芹菜200克,青椒1個,豬肉200克,鹽2克,料酒3克,蠔油2克,生抽2克,十三香2克,糖2克,蔥5克,姜3克,蒜2瓣,干紅辣椒2個。
2、素雞翅提前用熱水泡20分鐘,芹菜切斜刀,辣椒切斜刀,豬肉切薄片,蔥姜蒜切片。
3、鍋中加入少許油,爆香姜、蒜、干辣椒,將肉片炒至發白,將蔥片翻炒,加入料酒、糖、醬油、蠔油翻炒均勻。
4、加入素雞翅、芹菜、青椒和十三香,翻炒10-20秒,加入鹽和雞粉,攪拌均勻出鍋。
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