小伙伴們好,最近小評發現大家對于年輪蛋糕是什么,何謂年輪蛋糕這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、Baumkuchen的形狀像樹的年輪,象征著長壽、繁榮和幸福,又因其制作工藝復雜,有烘培人心的寓意。Baumkuchen,直譯為“樹餅”,是許多歐洲國家的知名小吃。它是一種多層蛋糕,被視為“蛋糕之王”。
2、年輪餅的特點是切開后有金色的年輪,因此得名“年輪”。3354年,第一個年輪蛋糕由約翰克里斯蒂安安德烈亞斯謝爾尼科夫(1784-1852)于1807年在德國薩爾茨韋德爾烘焙。Baumkuchen的制作方法有種古雅的味道!追溯其發展,古希臘早已采用了加工的方法,即把類似面包的面團卷起來烘烤。我相信這就是今天鮑姆庫欽的前生!
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