小伙伴們好，最近小評發現大家對于湘菜館取名，湘菜館取名有什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、全家福：是家宴的傳統頭盤，以示家庭幸福美滿。
2、百鳥朝鳳：是一道傳統的湘菜，象征著相聚和幸福。
3、團魚翅：又名紅燒魚翅，是湖南傳統名菜。
4、龍袍：是一道以鱔魚為主料的湖南傳統菜肴。
5、霸王別姬：傳統湘菜，清末出。本世紀，長沙的玉樓東、屈原、瀟湘、老沂源等酒樓經常有。
6、三層雞：傳統湘菜，是長沙名廚劉三河擅長的名菜之一。
7、長沙脆皮鴨：長沙一級廚師石大膽推出的佳作。
8、無黃蛋蘑菇：長沙傳統名菜，早在20世紀30年代就有名氣。
9、牛三姐：牛中街曾經是李和生飯店的招牌。所謂“牛三杰”是指：發牛百頁、紅燒牛筋、紅燒牛腦髓。
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