小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做烤魚，烤魚的做法與步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將魚洗凈，用刀剁成兩段，用鹽、料酒、五香粉腌制。
2、將魚腌制片刻，烤盤抹油，將魚放上去，放入烤箱中層，200度烤15分鐘。
3、將配菜洗凈、切片或切塊。
4、魚第一次烤好后，把洋蔥或卷心菜鋪在烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其他食材。炒不需要太長時間，但是需要烤。然后倒在魚和卷心菜上。
5、在另一個鍋里，把蔥、姜、燈籠椒炒香，澆在烤盤里的配菜上。
6、將烤盤再次放入烤箱(往下放一層，不然上面容易糊)，200度烤20分鐘，撒上香菜。
以上就是【怎么做烤魚，烤魚的做法與步驟】相關內容。