小伙伴們好，最近小評發現大家對于桃膠的功效與作用及食用方法，桃膠的功效與作用及食用方法簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、桃膠的功效和作用：
2、(1)增強體力。人體的細胞和組織中有大量的蛋白質。蛋白質不僅是人體的重要組成部分，也是人體內各種活動的參與者。蛋白質是人類生命之源。吃桃膠可以為身體補充蛋白質，增強內部組織的合成，強身健體。
3、(2)控制血糖，降低血脂。桃膠主要是各種單糖和不飽和脂肪酸的聚合物。用清水浸泡，煮成粥，可以增加血液中單糖和不飽和脂肪酸的含量，有助于控制血糖和降低血脂。
4、美人美人。人體皮膚的衰老與自由基有直接關系，皮膚的彈性與膠原蛋白有關。當人體內的膠原蛋白不足時，皮膚的彈性就會下降，出現皺紋等。桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量食用桃膠能有效補充人體膠原蛋白，對皮膚彈性下降有預防作用。
5、補腦益智。桃膠中含有大量半乳糖，半乳糖是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分。除了甜菜，植物中其他成分很少。半乳糖是腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后大腦的快速生長密切相關。因此，適量食用桃膠可以補充大腦所需的半乳糖，對健腦益智有很大幫助。
6、食用方法：
7、(1)桃膠銀耳雪梨湯：將桃膠用清水浸泡一夜至軟身，體積可增加10倍左右。然后小心翼翼地去除軟化后的桃膠表面的黑色雜質。用清水反復清洗后，打碎成均勻的小塊；銀耳用清水浸泡20分鐘變軟，然后用手掰成小花。雪梨去皮，切成1cm的方塊；將桃膠、銀耳、水放入鍋中，大火燒開，再繼續小火熬煮30分鐘。這時，湯開始變得有點黏；加入梨子丁煮5分鐘，然后加入冰糖和蔓越莓，攪拌煮3分鐘，直到冰糖完全融化，湯變濃。
8、(2)桃膠、皂角米、蔓越莓：桃膠10g、皂角米10g、蔓越莓5g、枸杞5g；將桃膠在清水中浸泡一夜，直到它變軟變結實。然后小心翼翼地去除軟桃膠表面的黑色雜質，用清水反復清洗，掰成均勻的小塊。皂角米用溫水浸泡5小時左右，然后沖洗干凈瀝干；將浸泡過的材料全部用水沖洗干凈，倒入電飯鍋或電壓力鍋中，加入10-15倍的水，加入冰糖、枸杞、蔓越莓等。蓋上蓋子，選擇燉湯功能；一款強力補充膠原蛋白的美容產品出鍋了。
9、(3)白玉桃膠：桃膠提前用水浸泡18小時；用清水洗凈，去皮切成小塊，在燉鍋里放入桃膠和一點點冰糖，高壓鍋保壓10分鐘，取出晾涼備用；在100毫升牛奶中加入50克冰糖，微波1分鐘至微熱。用勺子攪拌并融化糖。攪拌白雞蛋，過篩，與牛奶混合；鍋內放水，碗內放入牛奶和蛋液，蒸18分鐘至凝固，關火晾涼；將事先煮好的桃膠加入蒸好的蛋奶中，冷藏三小時。
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