小伙伴們好，最近小評發現大家對于白醋和陳醋哪個消毒好，哪種醋酸含量更高這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、白醋的殺菌效果更好，白醋中的醋酸濃度更高，陳醋則更具香辛料，一般不用于殺菌。
2、白醋具有消毒、殺菌、清潔的作用。米醋、陳醋等。比白醋有更差的清潔和殺菌效果，所以殺菌要盡量用白醋。
3、白醋色澤鮮艷，酸味純正。主要原料有水、大米、食用酒精、食鹽等。它擅長調節人體的新陳代謝，作為一種膳食調味品需求量很大。
4、醋主要是由高粱制成的。先加入大量酒曲，用低溫酒精發酵。然后加入米糠用醋酸發酵。一半醋醅熏制，另一半醋醅淋醋，然后將所得醋液浸泡熏制，得到新醋。
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