大家好，小評來為大家解答以上問題。炒年糕圖片大全真實圖片，炒年糕圖片很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、選擇年糕。首先，選擇年糕。買年糕的時候，一定要盡量去作坊。很多專門做面食的地方都會賣年糕，那個地方的年糕添加劑不會太多。超市也有，但是都是抽真空的，沒有作坊新鮮。
2、選擇一道配菜。一般不同的人會選擇不同的配菜。我更喜歡碎雞蛋。我總是把它們放在年糕里，還有蔬菜和西紅柿。
3、準備工作。首先，將西紅柿切成小菱形塊。最好用煮熟的肉絲，提前煎蛋，用清水泡年糕。
4、小秘密。煎蛋的時候加一點冷水。炸的時候又嫩又軟，顏色也好看。肉絲可以用豆瓣醬煮，味道不錯，做配菜的時候也可以幫助提味。
5、開始了。把油燒熱，先把洋蔥絲和西紅柿放入鍋中，不用管放別的，先炒成醬。也可以直接放番茄醬，不過我更喜歡番茄的感覺。然后加入青菜、年糕、肉絲、雞蛋。按順序翻炒，加點醬油，五香粉，高湯，醋，鹽，雞精調味！
6、年糕比較好煮，小心粘鍋！如果你想好看，那么你可以在炒好后加入一些圖案，比如加入一些彩椒或者蘿卜花。沒事的。看你的心情和搭配。年糕的味道會根據自己的喜好放。我希望你會喜歡他們！
本文到此結束，希望對大家有所幫助。