小伙伴們好，最近小評發現大家對于蟹怎么做好吃又簡單，蟹如何做好吃又簡單這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：螃蟹3只，姜蔥1根，油1勺，鹽1/4勺，醬油1/4勺，料酒1/4勺，蠔油1/4勺。
2、用刷子刷蟹殼。螃蟹沖洗干凈后，把它分成三份，一份做殼，一份做腿。
3、準備一把蔥，洗凈，切成長段備用。就選白色和綠色交匯的那一段。
4、準備一兩片姜和各種調料。調料里醬油必不可少，適量放點蠔油會更鮮。
5、燒熱一鍋，放入油中炸熟，放入姜片炒香，再放入鹽和料酒，放入蔥白，大火快炒螃蟹變色，放入醬油和蠔油煨兩分鐘。轉回火上，將螃蟹翻炒均勻后出鍋。
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