煮牛奶的時候加糖對營養有影響嗎 煮牛奶時加糖對它的營養成分有影響嗎

小伙伴們好，最近小評發現大家對于煮牛奶時加糖對營養成分有影響嗎，煮牛奶時加糖是否影響營養成分這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、煮牛奶時加糖對營養成分有影響。

2、牛奶糖加入后，其中所含的賴氨酸與糖中的果糖加熱形成果糖基賴氨酸，不僅不能被人體吸收，還會危害人體健康。況且糖是酸性物質，牛奶中的鈣是堿性物質。當它們相遇時，鈣的有效含量就會降低，從而影響牛奶的營養價值。

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