小伙伴們好，最近小評發現大家對于豆腐箱是什么地方的菜，豆腐箱是什么菜系這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豆腐干盒又名山東豆腐干盒、齊豆腐干盒，是山東省淄博市的傳統名菜，屬于魯菜。主要原料是豆腐。據說清朝乾隆皇帝南巡時，在博山“幸運”。他上菜的時候，菜上有豆腐盒，吃過之后贊不絕口。口感細膩，香氣四溢，皮韌餡嫩，回味無窮。它的美是語言或文字無法表達的。
2、2018年9月10日，《中華美食》正式發布，“博山豆腐箱”被評為山東十大經典菜肴。
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