小伙伴們好，最近小評發現大家對于植脂末和奶精的區別，植脂末和奶精有什么不一樣這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、植脂末，又稱奶精，是同一種物質。
2、植脂末是從精煉植物油或氫化植物油中提煉出來的一種新型添加劑。植脂末是食品生產加工中必不可少的原料。植脂末除了是一種必不可少的食品添加劑外，還是一種現代食品。
3、可采用精制氫化植物油和各種食品輔料為原料，再經過調配、乳化、殺菌、噴霧干燥等一系列加工手段。
4、這些方法制備的植脂末性能優異，其分散性、水溶性和穩定性均優于以往的添加劑。可用于各種食品中，使食品的營養價值更充分，口感更好。
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