小伙伴們好，最近小評發現大家對于玉米軟糖的做法和配方，玉米軟糖怎么做才好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、玉米糖漿和白糖，蜂蜜和白糖20g放在一起。將檸檬酸與3g清水混合。
2、當果醬用小火加熱到40左右時，加入玉米糖漿和白糖，輕輕攪拌融化，繼續小火煨至接近沸騰，加入剩余的140g白糖，輕輕攪拌均勻。
3、繼續用小火煮菜泥。當溫度達到107度時，加入檸檬酸混合物，攪拌均勻。
4、迅速將果泥放入模具中，室溫冷卻1小時，完全脫模。
5、在玉米淀粉中滾動軟糖，直到表面被糖覆蓋。在室溫下儲存1周。
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