小伙伴們好，最近小評發現大家對于冰皮月餅好吃嗎，冰皮月餅的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、冷凍月餅特別好吃，尤其是自己做的。味道和甜味可以直接混合。將牛奶、糖粉和色拉油放入盆中，攪拌均勻。
2、將糯米粉、粘米粉、成面(也可以買現成的冰皮粉，是三種面粉混合而成)，倒入牛奶中拌勻。
3、將攪拌好的面糊靜置30分鐘，然后放入蒸鍋蒸15-20分鐘左右。將蒸好的面糊攪拌均勻，放涼。
4、將蒸好的面團分成四份，與椰子粉、吉士粉、綠茶粉、可可粉混合，制成四色面團。
5、將面團分成8份。
6、將蓮蓉分成30克一份。
7、在手上和案板上撒上適量的蛋糕粉(將適量的糯米粉放入干凈的鍋中煎至微黃，沒有生粉的味道。放涼備用。炒糯米粉就是蛋糕粉)。為防止手接觸，將冷卻后的冰皮壓平，加入約30克豆沙餡。
8、用手慢慢向上推面皮，直到餡料完全裹住。
9、將包好餡的餃子放入月餅模具中壓實。
10、扣月餅就行了。
以上就是【冰皮月餅好吃嗎，冰皮月餅的做法】相關內容。