小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃瓜餡餃子的做法，黃瓜餡餃子怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、黃瓜洗凈，搓成細絲，用刀剁碎，撒一小勺鹽，腌制出來。黃瓜汁要擠，不要倒出來。
2、雞蛋打散，平底鍋加熱，倒油，倒入雞蛋，用筷子快速攪拌，凝固后快速倒出，冷卻。如果太大，就切小一點。玉米粒用攪拌機搗碎，所有的材料放在一起。加入鹽、雞精和蠔油攪拌均勻。
3、在黃瓜汁中加入面粉和面粉，靜置半小時以上。揉成光滑的面團，揉成細條狀，拉成小面糊，搟開，填入餡料，用勺背壓實，包好。
4、把鍋里的水燒開，把餃子放進去，用勺背沿著鍋沿輕輕推，防止粘連。煮餃子，直到餃子浮起來，肚子鼓起來。
以上就是【黃瓜餡餃子的做法，黃瓜餡餃子怎么做】相關內容。