小伙伴們好，最近小評發現大家對于雅羅魚怎么做好吃，雅羅魚的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：刀魚兩條，蔥一根，姜兩片，蒜兩瓣，大豆油適量，白酒一勺，醬油適量，紅燒醬油少許，糖少許，鹽適量，胡椒面少許。
2、新鮮蓍草魚的魚鱗、鰓和內臟被去除，洗凈備用。
3、將洋蔥切片，將大蒜拍松。
4、在魚上簡單劃幾下，在表面拍一層薄薄的干面粉，防止煎的時候魚皮粘鍋。
5、在鍋中加熱油，將魚煎至兩個硬殼都微黃，放在一邊。
6、鍋內放油燒熱，放入蔥、姜、蒜和少許胡椒面煸香，放入炒好的蓍草，隨魚加入開水，加鹽、糖、醬油、紅燒醬油調味上色，煮少許白酒去腥，蓋上鍋蓋燉至湯汁粘稠，出鍋。
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