小伙伴們好，最近小評發現大家對于燕窩好吃嗎，燕窩是什么味道的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，燕窩是無味的，所以要想好吃，必須先用水燉，再用冰糖或牛奶、水果調味。燉燕窩需要在水里燉。首先，把燕窩泡一下，把毛挑出來。切記不要放鍋里直接燉，容易糊。一般加入溫開水，直到燕窩過了一點，放入特制的燕窩燉鍋中燉30分鐘。
2、如果沒有燜鍋，可以將燕窩和溫開水放入碗中，然后將碗放入盛有水的鍋中，大火煮開，小火燉30分鐘。
3、一般30分鐘就能聞到燕窩的香味。正宗天然燕窩的味道是蛋清。如果燉的時間太長，燕窩的營養成分就會流失。
4、烹飪前，你必須浸泡燕窩。浸泡4小時后，清洗，挑毛。泡燕窩的質量從根本上決定了做燕窩的效果。發泡率是衡量燕窩品質的最基本特征，因此選材最為關鍵。
5、比如國內知名品牌福臨門燕窩，發泡率往往能達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然非常好。
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