小伙伴們好，最近小評發現大家對于燉鴨子怎么做好吃，燉鴨子的做法與步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、主料：原生老鴨半只，輔料：姜一塊，蔥一根，鹽適量，水適量。
2、清理老鴨，可以把鴨尾尖全部剪掉。
3、把它切成大塊。
4、清水浸泡一小時左右，換水兩三次。
5、鍋里放五六片姜，大火燒開大量清水。鴨子有一股皮毛的異味，所以必須焯水。
6、水開后，加入鴨塊，煮至水再次沸騰。馬上關掉暖氣。
7、取出煮熟的鴨子，然后用溫水洗凈鴨塊上的血沫，再將鴨塊放入高壓鍋中，倒入三倍的溫水，加入五六片姜、蔥，煮開后用小火慢燉50分鐘左右。最好用砂鍋或電飯鍋燉，味道會更鮮美。
8、燉好后加入適量的鹽，攪拌均勻，再燉十分鐘左右。
以上就是【燉鴨子怎么做好吃，燉鴨子的做法與步驟】相關內容。