小伙伴們好，最近小評發現大家對于泥猛魚的做法，泥猛魚的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：魚茸3條，廣式豆瓣醬1湯匙，蔥姜適量，紅辣椒3個，料酒1湯匙。
2、把泥鰍殺了，洗干凈。倒入1湯匙料酒，將姜絲腌制半小時。
3、將青蔥和紅辣椒切絲。準備廣東豆瓣醬。
4、將腌制好的魚放入鍋中蒸8分鐘左右，然后關火。
5、鍋里炒點油，炒豆瓣醬。
6、倒入蒸魚時滲出的魚湯。
7、加入小蔥和辣椒。煮沸。
8、倒在魚上，然后燒點熱油澆上去。
以上就是【泥猛魚的做法，泥猛魚的制作方法】相關內容。