小伙伴們好，最近小評發現大家對于青蟹怎么燒好吃，青蟹的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清蒸青蟹
2、青蟹最經典的做法莫過于清蒸。清蒸能保持青蟹的原味，肉質鮮美，色澤金黃誘人。首先用刷子將青蟹清洗干凈，然后在蒸籠中放入熱水，用大火燒開，然后將青蟹腹部朝上放入鍋中，蒸15分鐘，然后從烤箱中取出。蒸的時候把準備好的姜蒜、香油、生抽、香醋和姜蒜放入碗中，攪拌成蘸醬。青蟹蒸好后，就可以蘸著吃了。
3、油炸青蟹
4、炸青蟹香得讓人欲罷不能。邊肖非常喜歡它。先把青蟹洗干凈，然后把水燒開，放進去，變色后撈出來。青蟹冷卻后切成兩半，用面粉和雞蛋攪拌，然后將青蟹包好，蔥、姜、蒜切段(喜歡吃辣的朋友可以準備一些辣椒)，然后大火燒開油，將姜、蒜倒入，快速翻炒兩三分鐘，加入適量醬油、鹽、糖，最后小火出鍋取汁。
5、鹽焗青蟹
6、先將青蟹放入淡鹽水中浸泡半小時左右，然后撈出，將青蟹的肚臍打開，用刷子清洗干凈，然后將清洗干凈的青蟹放入鋪有一層海鹽的鍋中，在青蟹上撒上鹽，小火煨20分鐘，等顏色變了再撈出。
以上就是【青蟹怎么燒好吃，青蟹的做法】相關內容。