小伙伴們好，最近小評發現大家對于高粱米飯的做法，高粱米飯如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、高粱米不好煮，蒸之前最好提前泡水；
2、以前高粱米的涼水都是直接從井里打出來的水，現在環境污染了，不如用涼開水或者礦泉水。
3、用炊具烹飪時，小心不要燙傷。如果太麻煩，可以用電飯鍋代替。
4、高粱米水飯可以配茄子、土豆蘸醬吃，也可以配野菜、小蔥蘸醬、硬高粱米粒，配涼水吃，特別是夏天，很過癮，簡單但好吃；
5、這種方法也可以用來做玉米拌飯，以及其他懷舊的東北主食。
以上就是【高粱米飯的做法，高粱米飯如何做】相關內容。