小伙伴們好，最近小評發現大家對于兔肝怎么炒，兔肝的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：兔肝200g、姜、蒜、泡椒、蔥、木耳、蔥段、紅薯淀粉、料酒、郫縣豆瓣醬、醬油、鹽、白糖、蠔油、雞精、胡椒粉。
2、準備好兔肝，用冷水浸泡1小時，盡量把血泡出來。
3、然后洗出來，切成薄片，盡量做的小一點。
4、切好后加入十三香、料酒、鹽、紅薯淀粉腌制20分鐘左右。
5、腌制時，先準備食材，姜蒜切碎，泡椒切碎，蔥切段，蔥切小塊，木耳泡發。
6、在鍋里加熱油。油六七成熱時，將花椒、姜、蒜、泡椒、豆瓣醬倒入兔肝。
7、當兔肝炒至五成熟時，加入醬油、蠔油、蔥、木耳作為配菜，翻炒。幾分鐘后可以加入白糖、鹽、雞精準備出鍋。
以上就是【兔肝怎么炒，兔肝的做法】相關內容。