小伙伴們好，最近小評發現大家對于好吃的雞蛋羹做法，怎么做雞蛋羹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：雞蛋四個。
2、輔料：鹽兩克。
3、加入與雞蛋等量的水和兩克鹽，打開直至均勻。
4、將蛋液通過旋網打勻，過濾掉蛋液中的絮狀物。
5、過濾后的蛋液(如果有泡沫，撇掉)明顯嫩了很多。
6、用保鮮膜封住，但是用牙簽在保鮮膜上戳五六個小洞。這樣做是為了防止蒸餾水滴落在蛋液上。一切準備就緒后，就可以下鍋蒸了。蒸鍋燒開后，放入蛋液。蒸六到十分鐘，視份量而定。
以上就是【好吃的雞蛋羹做法，怎么做雞蛋羹】相關內容。