梭子蟹該怎么做 梭子蟹要怎么做才好吃

小伙伴們好，最近小評發現大家對于梭子蟹怎么做法，梭子蟹如何做呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將梭子蟹打碎，去掉底蓋、鰓和肚子，用刷子洗凈。雞蛋用料酒、鹽和胡椒粉打勻，梭子蟹切半，姜切片，蔥切段。

2、將梭子蟹放入沸水中焯4分鐘，取出。將適量焯過的梭子蟹水加入蛋液中攪拌。將梭子蟹放入蛋液中，蒸熟，撒上蔥花，出鍋。

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