小伙伴們好，最近小評發現大家對于草魚火鍋的做法，一起來嘗嘗鮮這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、選擇體長8cm左右的草魚。宰殺后刮鱗，挖腮，去內臟，腹部黑肚洗凈，然后放入沸水鍋內浸泡，撈出，清水漂洗，放入熱鍋內。
2、將嫩菜心、菠菜心分別挑選洗凈，切成段，放入沸水鍋中焯水，撈出瀝干水分，放入熱鍋中。
3、將干粉絲切成長條，用水沖洗干凈，撈出瀝干水分，放入熱鍋中。
4、將熱鍋放在爐子上加熱，加入2000毫升清湯、精鹽、味精、料酒、豬油、香醋、蔥段、姜末和胡椒粉，裝盤調味即可。
以上就是【草魚火鍋的做法，一起來嘗嘗鮮】相關內容。