小伙伴們好，最近小評發現大家對于秋葵如何做好吃，三種簡單的秋葵做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將秋葵放入沸水中焯一下，秋葵切段備用，雞蛋打在碗里，加入料酒和鹽，攪拌均勻。鍋里倒油，放入蛋液，大火快速翻炒，盛出待用，再往鍋里倒油，把秋葵放入鍋中，加鹽，雞蛋攪拌均勻。
2、黃秋葵放入水中煮1-2分鐘，立即撈出；漂燙時間長了會影響口感。(翻轉過程使其受熱均勻)用冷水浸泡3-5分鐘，不燙就取出瀝干。取一個碗，將鹽、糖、醬油、蠔油、醋混合在一起備用。在熱油鍋中加熱洋蔥、大蒜和辣椒粉。香(想清淡點可以加點水)。倒入盛有調味料的碗中，一起攪拌均勻。淋在秋葵上，滴幾滴香油就可以吃了。
3、秋葵洗凈備用。把水放進鍋里。水燒開后，倒入2克鹽，放入秋葵中焯1分鐘或1.5分鐘左右。時間不要太長，會失去酥脆的口感。焯水后，取出冷水。用刀斜著切小塊，或者任何你喜歡的形狀。將雞蛋打入碗中，加入1克鹽和1克白胡椒，攪拌至起泡。鍋燒熱，加入比平時多一點的植物油，把油燒熱，微微冒煙，這樣雞蛋就可以煎的蓬松，用筷子快速夾碎。倒入秋葵，翻炒1-2分鐘。秋葵已經焯水過了，拌好后會在鍋里呆一會兒。根據個人口味倒入2-3克鹽，翻炒均勻，然后出鍋。
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