小伙伴們好，最近小評發現大家對于沙蟹汁的做法，怎樣做沙蟹汁這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、活沙蟹，鹽。根據個人口味，可以加入蒜、姜、辣椒、白酒。
2、首先選擇活蟹，然后將沙蟹放入盛有干凈海水的桶中，讓沙蟹在其中游動并用手輕洗，多次換水。這樣做的目的是為了清潔沙蟹。
3、接下來要把沙蟹肚子底部的臍帽掀掉，或者把肚子底部的臟東西擠出來。
4、然后將沙蟹放入干凈干燥的瓦盤中，每公斤沙蟹加入22盎司鹽，用干凈的木棍將沙蟹搗碎。搗碎直到合適。
5、然后，在蟹泥中加入一些切碎的大蒜、姜、胡椒和白酒，攪拌均勻。
6、最后，將準備好的蟹汁裝入玻璃瓶中。在此步驟中，您還可以在瓷磚板上添加玻璃罩。讓它在陽光下曬一個小時左右。這樣就做出了傳統的北海沙蟹汁。
以上就是【沙蟹汁的做法，怎樣做沙蟹汁】相關內容。