小伙伴們好，最近小評發現大家對于制作辣椒醬方法，辣椒醬的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：辣椒1000g，蒜200g，鹽少許，白醋少許，白糖少許，白酒少許，其他調料。
2、將花椒研磨，花椒洗凈晾干，放入絞肉機中，研磨均勻后倒入碗中備用。
3、將大蒜磨碎，剝下蒜籽，清洗干凈，晾干，放入絞肉機中磨成粉。
4、將大蒜和辣椒放入碗中，加入鹽、白糖、白醋和高度白酒(或料酒)一起攪拌。根據份量調整調料。
5、攪拌均勻后放入干凈的玻璃瓶中(干燥后密封在瓶中)。一周后就可以吃了。
以上就是【制作辣椒醬方法，辣椒醬的制作方法】相關內容。