小伙伴們好，最近小評發現大家對于韓國泡菜湯的家常做法，關于韓國泡菜湯的家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將辣白菜去心，切成約2cm長的塊備用(250g)，用棉布將豬肉上的血擦掉，切成約2.5cm和0.2cm厚的片，然后攪拌，將調味的蘿卜洗凈去皮，切成約5cm厚的塊(95g)，洋蔥切成約1cm寬的絲(95g)。海帶切片用濕棉布擦干凈，豆腐切成寬2.5cm，厚約0.8cm的塊(130g)，小蔥洗凈，斜切成2cm的段(18g)。
2、將水、蘿卜、蔥放入鍋中，大火煮8分鐘左右至沸騰，轉中火繼續煮20分鐘左右，然后將切好的海苔放入海中，關火燜1分鐘左右，用篩子過濾，做成酸菜湯。
3、燒熱的鍋里抹上香油，放入豬肉翻炒2分鐘左右，放入辣白菜翻炒2分鐘左右。
4、在炒好的豬肉和辣白菜中加入酸菜湯和辣椒粉，大火煮5分鐘左右至沸騰，轉中火繼續煮30分鐘左右。
5、加鹽調味，放入豆腐、蔥、胡椒粉，再煮一會兒。
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