小伙伴們好，最近小評發現大家對于扁刀豆的做法，刀豆的家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、用刀把豆子洗干凈，把兩邊的莖撕掉，去掉兩端，用斜刀切5mm左右的條。
2、紅辣椒洗凈，去蒂，對半切開，去籽，斜刀切絲。
3、鍋里放食用油，油熱后炒豆角，炒半分鐘左右。豆子涂上油后，顏色會變得更綠。此時加少許水，約50毫升，蓋上鍋蓋，燒1分鐘左右。
4、1分鐘后，打開鍋蓋繼續翻炒。炒出剩余的水后，倒入紅辣椒絲翻炒。然后翻炒1分鐘左右，關火。
5、撒入糖、鹽、雞精，拌勻。
6、打包一盤。
以上就是【扁刀豆的做法，刀豆的家常做法】相關內容。