小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么腌制韓國泡菜好吃又簡單，韓國泡菜的腌制方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、大白菜5000克，蘋果250克，梨250克，白蘿卜500克，牛肉湯1500克，大蔥250克，大蒜250克，精鹽150克，辣椒粉150克，味精50克。
2、大白菜去根去根后，用清水洗凈，瀝干水分，用刀切成4塊，放入鍋中，撒上鹽腌制4 ~ 5小時。
3、蘿卜去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌好。
4、蘋果去皮切片；將洋蔥切碎，大蒜搗碎。
5、把酸菜和蘿卜瀝干，放在壇子里。
6、將蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混合。把它們倒在卷心菜上。鹵汁要淹沒白菜，用干凈的砝碼壓一下，讓它沉下去。
7、時間可根據季節確定，夏季一般1 ~ 2天；一般冬天3 ~ 4天就可以拿出來吃了。
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