松花蛋制作方法,超級簡單實用 松花蛋的制作方法和配方

松花蛋制作方法,超級簡單實用 松花蛋的制作方法和配方

日期:2023-02-18 19:29:58    编辑:网络投稿    来源:网络资源

小伙伴們好,最近小評發現大家對于松花蛋如何制作方法,松花蛋家常制作方法分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、主要材料:2、新鮮鴨蛋100個,蛋

小伙伴們好,最近小評發現大家對于松花蛋如何制作方法,松花蛋家常制作方法分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、主要材料:

2、新鮮鴨蛋100個,蛋粉3包。

3、練習步驟:

4、(1)選擇幾個新鮮的鴨蛋。

5、(2)將半包蛋粉放入大碗中。

6、(3)用水攪拌成稀糊狀。

7、(4)將挑選好的新鮮鴨蛋蘸上漿糊,使其與漿糊粘在一起。

8、(5)再滾一層干粉。

9、(6)密封在圓筒中,或密封在塑料袋中。

10、(7)春秋季節密封貯藏20-25天,夏季10-15天,冬季30天。

11、(8)春秋兩季可曬干,加速卵子成熟(縮短封卵時間3-5天)。

12、(9)按時打開容器或塑料袋,將皮蛋暴露在空氣中通風退火(去除堿味),有條件的可鋪在地上。

13、(10)60天后最好吃。

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