小伙伴們好，最近小評發現大家對于咸菜煮豆腐怎么做，如何做咸菜煮豆腐這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：豆腐100克、咸菜50克、肉丁10克、醬油少許、鹽、味精等調料。
2、先把選好的豆腐切成塊，大小適中。
3、將咸菜切成顆粒，作為湯里的輔料，所以切的稍微小一點。
4、將油倒入鍋中，趁熱煸炒豆腐，然后加入醬油、老酒、鹽等調料。
5、豆腐不宜炒太久，容易變老。嘗一嘗就好，然后放入咸菜繼續炒幾下，再倒入少量水，中火蒸四五分鐘。
6、湯煮開后要繼續煨兩三分鐘，讓豆腐充分入味。舀進湯碗前撒點蔥花，既好看又好吃。
7、最后上了一碗色香味俱全的醬豆腐。
以上就是【咸菜煮豆腐怎么做，如何做咸菜煮豆腐】相關內容。