小伙伴們好，最近小評發現大家對于調酒搖酒方法，如何搖酒這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、手搖：右手食指按調酒器蓋子，中指按壺身右側壓濾機，拇指按壺身左側，無名指小指夾壺身右側。不要用手掌接觸壺身，以免加快壺內冰塊的融化速度。搖晃時，注意盡量伸直手臂。用手腕的力量左右搖晃酒壺，手臂自然上下擺動。
2、雙手搖勻：對于雞蛋加蜂蜜的雞尾酒，很難用一只手搖勻，通常采用雙手搖勻的操作手法。具體方法是：右手拇指按住調酒壺蓋，其他手指夾住壺身；左手無名指和小指托住鍋底，其余手指夾住鍋體。壺頭朝向調酒師，壺底朝外，壺底略向上提。搖晃時，可將醒酒器向胸部傾斜，或放在身體左上或右肩上做“活塞”運動。注意用力均勻有力，使酒充分混合冷卻。
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