梅菜扣肉怎么做法視頻教程 梅菜扣肉的制做方法

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1、梅干菜浸泡10-15分鐘，將五花肉撈出焯水，淋上醬油上色。鍋里放油，用中高火煎五花肉，取出晾涼，鍋里放入梅干菜翻炒。

2、五花肉切片，梅干菜放入底部的碗中。

3、鍋內放水，將盛有酸菜的碗放入鍋中，轉中火蒸50-60分鐘。

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