小伙伴們好，最近小評發現大家對于田雞的做法大全，田雞的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、練習一。原料：田雞1000克。輔料：蔥、蒜、雕酒、雞精。步驟：將田雞洗凈備用，蔥蒜切碎備用。鍋里燒熱油，放入蒜爆香，放入田雞翻炒。翻炒片刻，加入適量的精雕酒和雞精調味。稍微翻炒，加入洋蔥炒勻。
2、練習2。材料：椰子1個、黃豆50克、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、姜3片。步驟：切開椰子，切椰子肉，保留汁液；黃豆、無花果洗凈，略泡；將雞宰殺洗凈，去皮、爪、臟，放入開水中，滾一會兒，撈起洗凈(即“飛水”)；把雞洗干凈。與姜一起放入砂鍋中，加入清水2500ml(約10碗水)，用猛火煨2小時，再加入少許鹽。
3、練習三。材料：白胡椒10g，青蛙若干。步驟：將青蛙內臟取出，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，將過冷水舀起。白胡椒洗凈，原粒放入田雞腹中，用線縫合。將田雞放入燉鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉2小時。調味，趁熱吃。
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