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1、蘑菇娘(學名:Physalisalkengi L. var .franchetii(桅桿。)牧野),又名格力、菇娘、毛酸漿、金姑娘、滿洲乳果,為一年生茄科植物。蘑菇漿果是一種新型的營養保健“藥食同源”的高級水果。
2、蘑菇漿果含有人體所需的多種維生素,新鮮漿果中的維生素B復合物比番茄中的高3倍。含糖量超過葡萄,含有約30%的果糖、18種氨基酸和適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等。).
3、此外,菇娘鮮果具有一定的保健和藥用價值。含有大量的鐵銨橡膠酸,對再生障礙性貧血有一定療效。成熟的漿果鮮吃酸甜可口,風味極佳,也可制成蜜餞、果醬。
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